Industrie Hotelière - 704 - Janvier/Février 2018

Olivier Chavy, président directeur général de Mövenpick Hotels & Resorts DR

Olivier Chavy, président directeur général de Mövenpick Hotels & Resorts

« Les clients considèrent désormais davantage le côté expérientiel »


Le groupe helvétique qui compte 87 hôtels s’est engagé dans une stratégie dynamique d’ouvertures. Il prévoit d’atteindre 125 établissements à l’horizon 2020. Un développement qui s’accompagne d’une approche client davantage axée sur le côté expérience. Le point sur la stratégie et les orientations avec Olivier Chavy, le président directeur général du groupe.

Quels ont les événements marquants du groupe en 2017 ?
Olivier Chavy -
Nous avons été particulièrement actifs en 2017 en termes...


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