De plus en plus de solutions permettent aux hôteliers et aux restaurateurs d’enrichir leur relation client, sans investissements conséquents. Focus sur quelques nouveautés.> Mieux maîtriser son e-reputation
Alors que les clients sont de plus en plus sensibles aux avis des autres consommateurs, la société Global Audit 
System propose des outils pour évaluer la satisfaction des clients, notamment Food’up pour les restaurants, Room’Up pour les hôteliers.
Le concept repose sur un QR code placé sur un chevalet. Le client flashe ce code et accède de façon anonyme à 12 questions lui permettant d’indiquer ce qu’il pense de l’établissement en moins de deux minutes. Cet outil d’analyse de la satisfaction permet alors au restaurateur ou à l’hôtelier de mettre en place des éventuelles actions correctrices et d’améliorer la satisfaction de ses clients et ainsi faire progresser son chiffre d’affaires. C’est en partant du constat qu’environ 45 % des avis de consommateurs seraient biaisés (selon les données de la DGCCRF) que Jérôme Bulland, fondateur de Food’up a eu l’idée de créer cette solution pour récupérer des avis fiables et améliorer la qualité de leur e-reputation. « L’avis du client est le seul indicateur qui peut permettre aux restaurateurs de réussir leur management, de développer leur clientèle et d’augmenter leur chiffre 
d’affaires »,
