Les fêtes de Noël restent des moments très traditionnels. C’est pourquoi les Français ne sont pas nombreux à les passer au restaurant. Les établissements qui ouvrent ces jours-là se positionnent surtout sur l’accueil et l’ambiance. Selon les 
professionnels de la RHF, seulement 19 % des Français se rendraient au restaurant pour Noël. Il est cependant intéressant de noter les grandes disparités sur cette question, les réponses allant de 1 % à 85 % (seule réponse au-dessus de 50 %). En toute logique, seulement 17 % des enseignes ouvriront le 24 au soir, proportion que l’on retrouve le 25 au soir. Le déjeuner du 25 décembre rencontre un peu plus de succès. Rappelons toutefois que 40 % des sondés sont sur le créneau du snacking et qu’une partie d’entre eux n’ouvre pas en soirée.
Le soir de Noël, 1 restaurant sur 10 ne proposera qu’un menu de Noël, 5 sur 10 amélioreront leurs offres et les 4 autres ne feront aucun changement sur leur carte (surtout en snacking et en gastronomie). Les tickets moyens pour cette soirée vont de 15 € à 200 €, avec une moyenne à 62 €.
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