Organisé par la Chambre Syndicale de l’Industrie Hôtelière de l’Eure et Loir Umih 28 et l’Association des Cuisiniers et Restaurateurs de Métiers, a eu lieu au C.F.A. Interpo de Chartres, le 51ème concours du meilleur apprenti serveur et cuisine. Ce concours devait départager 9 candidats apprentis salle et 11 candidats apprentis cuisine pour défendre le titre du meilleur apprenti d’Eure et Loir dans ces deux domaines.
Etaient présents au sein du jury, 15 chefs du département, mais aussi des Meilleurs Ouvriers de France dont un Bocuse D’Or. Joël Normand chef des cuisines à l’Elysée. Monsieur Banquet D’Orx trésorier de l’Umih était également présent.
1er apprenti salle : Joy Hameury du Relais des remparts à Nogent le Roi.
1er apprenti cuisine : Thomas Danigo à La Vieille Maison à Chartres, il est inscrit directement pour le concours national de décembre qui départagera les meilleurs apprentis du pays.
