En juin 2023, la ministre des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, Olivia Grégoire, a lancé une stratégie de Gestion des flux touristiques pilotée par la Direction…
Mûri depuis plus d’un an, le projet s’est concrétisé mi-juillet. Emblématiques propriétaires de l’Auberge de l’Ill, Marc et Isabelle Haerbelin ont tout récemment fait l’acquisition du Clos Saint-Vincent,…
A l’occasion de sa réouverture le 25 octobre prochain, l’hôtel Christopher St Barth***** dévoilera un nouveau concept de restauration imaginé par Christopher Coutanceau : le restaurant Christopher Coutanceau et…
Fin juillet, l’Hôtel Renaissance dévoilait sa nouvelle table : Gramaci. Véritable ode à la Méditerranée, ce restaurant bar apporte à La Défense (92) une ambiance chaleureuse et accueillante,…
En juin dernier, c’est l’un des établissements emblématiques de la ville de Beaune (02) qui se dévoilait à nouveau : l’Hôtel de La Poste, après quatre mois de…
Le 31 juillet dernier, Les Aubergistes Lyonnais accueillaient Esprit de France au capital. Une opération visant à développer l’activité des Aubergistes Lyonnais, et à soutenir la montée en…
Le 30 juillet dernier, les représentants des organisations syndicales et patronales des Cafés-Hôtels-Restaurants signaient un “accord historique, qui marque une nouvelle ère pour le secteur”. Face à une…
Depuis le 4 juillet dernier, une nouvelle expérience gastronomique est proposée aux clients de l’hôtel Les Roches Blanches (Cassis - 13) : outre Les Belles Canailles, les amateurs…
