Le paysage hôtelier se trouve durablement modifié par la déferlante de nouveaux concepts apparus au cours de ces dernières années. Un mouvement qui devrait encore prendre de l’ampleur…
Alors que le client a pris le pouvoir, comment tirer son épingle du jeu et se démarquer ? Aujourd’hui, le client aspire à vivre une vraie expérience à l’hôtel…
Fondé en 1951, Industrie Hôtelière édite ce mois-ci son 700e numéro. Depuis 66 ans, nous nous attachons à accompagner les professionnels de l’hôtellerie et la restauration dans leur…
Comme nous l’indiquions dans notre dernier édito, le secteur du tourisme était resté le parent pauvre lors de la campagne présidentielle. Illustration de cette non-reconnaissance de la profession,…
Malgré les attentats, les grèves, les intempéries qui ont durement frappé notre pays, le secteur de l’hôtellerie poursuit la dynamique haussière de son parc. Pour la troisième année…
Le « choc de simplification » administrative annoncé par le Président de la République en 2013, censé faciliter la vie des citoyens et des entreprises, s’est transformé en une véritable…
Exit la vente simple de nuitée d’une chambre standardisée. Délivrer une véritable expérience devient le leitmotiv des hôteliers pour gagner en attractivité et surprendre les clients. Une tendance…
À la veille des élections présidentielles, l’industrie hôtelière est en proie à bien des doutes sur son avenir. Pour de nombreux hôteliers, l’année 2016 s’est achevée dans la…
Le dispositif TPE du Fafih a rencontré bien peu de succès ! Seuls 8,4 millions d’euros d’engagements ont été pris au 31 octobre 2016 sur un budget formation de 27 millions d’euros…
Malgré près de 3,5 millions de chômeurs pour la seule catégorie A, c’est-à-dire sans aucune activité, les CHR rencontrent les plus grandes difficultés à recruter du personnel qualifié. Un…
