Industrie Hôtelière

Des auberges de jeunesse et hostels « nouvelle génération »

Les nouvelles auberges de jeunesse n’ont plus grand chose à voir avec celles d’il y a 30 ans. Très design et confortables, elles proposent des prestations étoffées, wifi gratuit, restauration de qualité, bar à cocktails, diverses animations… à des prix attractifs. Si elles sont largement fréquentées par les jeunes, la clientèle s’est diversifiée et touche également les familles. Les dortoirs font toujours partie du cœur de l’offre. Néanmoins, les chambres individuelles avec salle de bain privative se sont généralisées pour répondre à toutes les demandes. Autre tendance, le développement des établissements dans cet esprit des auberges de jeunesses.Generator, un concept hybride
Sur ce segment, la concurrence s’est particulièrement renforcée à  Paris, à l’instar de Generator. L’enseigne britannique branchée a ouvert un vaste établissement de 950 lits en février 2015 dans le 10e arrondissement parisien. Dès le lobby, le ton est donné avec un espace très contemporain et coloré. L’hostel compte un restaurant, un salon marocain, un bar musical ainsi qu’un « rooftop » bar. « C’est un concept hybride entre l’hostel et l’hôtel qui se différencie des auberges des jeunesse par un design supérieur, une qualité de services, des salles de bain dans les chambres, une conciergerie », détaille Etienne Matichard, responsable des ventes chez Generator. Qui sont les clients ? « Ils sont en grande majorité âgés entre 18 et

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