Cacao Barry
On le sait bien, le chocolat est un inséparable compagnon du café. Difficile donc d’imaginer un café gourmand sans lui… 100% Chocolat, prêt-à-l’emploi et facile d’utilisation, vous surprendrez vos clients en remplaçant vos mini verrines par les coques Cacao Barry. Ces coque en chocolat offrant de nombreux formats de 7 à 2 cm environ, vous permettent de réaliser des bouchées, des présentations particulièrement esthétiques, originales et toujours délicieuces… où tout se mange !
Davigel
Davigel propose trois produits dédiés aux cafés gourmands issus de la Création Brigade. Développées et élaborées par la Brigade des Chefs Davigel, ces créations sont spécifiquement élaborées pour la restauration. Avant d’être commercialisées, les produits sont soumis à un panel de restaurateurs indépendants afin d’être validés. Une déclinaison autour du chocolat comprend un assortiment de macarons, une feuillantine au chocolat et une crème glacée chocolat-noisette ; un trio de «classiques revisités» contient une mini tarte tatin, un mini fondant moeleux tout chocolat et un mini canelé de Bordeaux ; la Farandole de Framboises est composée de Franboises Mecker, d’un assortiment de macarons, d’un framboisier, d’un sorbet et d’une préparation pour crème brulée.
