Immersion en pleine nature
L’expérience client tend à englober un éventail de services pour le moins éclectique. Voire de concepts ultra-originaux et différenciants au sein d’un secteur très concurrentiel. Situé dans les Landes, dans la commune de Saubion, l’hôtel quatre étoiles Les Échasses propose une immersion en pleine nature, avec ses sept modges (petites maisonnettes sur pilotis pour deux personnes) posées au bord d’un lac. Une lodge (suite pour une famille) complète l’offre. « Nous n’avons qu’une chambre disponible sur Booking, les autres sont uniquement réservables via notre site internet ou par téléphone », explique Thomas Le Thierry d’Ennequin, le cofondateur du concept en compagnie de son épouse Claire. « Nous habitons sur place, nous sommes disponibles 24h/24 pour accueillir les nouveaux arrivants. » Balades à vélo, cours d’équitation, spa avec masseuse, sauna boisé et vitré offrant une vue sur les jardins, dégustation de café torréfié à proximité de l’hôtel : tout a été pensé pour immerger le client dans un contexte totalement dépaysant et ressourçant. De plus, l’engagement écologique est assumé, « comme philosophie de vie, pas parce que c’est à la mode », précise Thomas Le Thierry d’Ennequin. Le 100 % maison et les circuits courts sont assurés par la présence d’un verger irrigué par un système de goutte-à-goutte avec de l’eau puisée dans le lac, une technique venue d’Israël et de ses kibboutz.
Footing en Bourgogne
Nichée en plein cœur de la Bourgogne, dans le vignoble de