Créée il y a 16 ans, la chaîne d’hôtels indépendants Hôtels & Préférence poursuit son ascension. Au programme, déploiement à l’international notamment en Chine, développement des relations avec les blogueurs pour plus de visibilité, nouveau site Internet qui gagne en ergonomie. Focus sur les derniers développements et les orientations avec Yannick Gavelle, co-fondateur et directeur général de la chaîne volontaire qui a fait de la quintessence sa marque de fabrique.Comment est née la chaîne Hôtels & Préférence ?
Yannick Gavelle – Avec Cyril Vaussard, nous avons créé Hôtels & Préférence en 2000 et nous avons associé Nicolas Dubois et Karl Vaussard, le frère de Cyril. Dès 2001, nous avons affilié des hôtels d’exception comme l’Ermitage à Évian, l’Hôtel du Palais à Biarritz, le Westminster au Touquet. Nous avons ensuite intégré les séminaires haut de
« Aujourd’hui, l’hôtelier est obligé de se réinventer en permanence »
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