En février 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 48,4 %. C’est 0,9 point de plus qu’en février 2006 et 1,4 point de plus qu’en février 2005. Une évolution qui s’inscrit dans la continuité des derniers mois. Le taux cumulé s’établit, en février 2007, à 46,5 %. C’est 0,6 point de plus qu’en 2006 et 1,2 point de plus qu’en février 2005. A noter qu’il existe une légère rupture de série entre les données de 2005-2007 et celles des années précédentes, mais elle joue peu sur les résultats de l’ensemble du parc.
En février 2007, toutes les catégories d’hôtels ont bénéficié de cette croissance du taux d’occupation, mais elle a plus profité aux hôtels 4 étoiles (+ 5,4 % en croissance relative) qu’aux hôtels 3 étoiles (+ 2,7 %) et 2 étoiles (3,3 %).
Sur les deux premiers mois de l’année 2007, le taux d’occupation cumulé a progressé dans toutes les catégories d’hôtels et plus l’hôtel est haut de gamme et plus la progression a été importante. Entre janvier et février 2007, le taux d’occupation des hôtels indépendants 2 étoiles a, par exemple, augmenté de 0,9 % (en croissance relative), contre + 2,2 % pour les hôtels indépendants 3 étoiles et + 4,6 % pour les hôtels indépendants 4 étoiles.