Le recul annoncé en fin d’année est bien réel dans les 3 et 4 étoiles où le TO perd respectivement 2 et 4,2 points par rapport à 2007. De façon, somme toute, assez étonnante au vu de la conjoncture, les 2 étoiles connaissent une fréquentation constante. Les produits d’hôtellerie d’entrée de gamme manifestent quant à eux une santé à laquelle la conjoncture déprimée n’est pas étrangère. Toutefois, les chiffres de décembre cachent des disparités certaines, sachant que certaines catégories d’hôtels ont eu un volume de travail exceptionnel. C’est le cas notamment dans les stations de montagne où la neige a été abondante et précoce. Enfin, les efforts promotionnels de nombreux établissements permettent de combler en partie le recul dû à une demande hésitante.
Mais, comme nous le faisions déjà remarquer en janvier, le recul est surtout sensible par rapport à l’année précédente. En moyenne, les TO se maintiennent à des niveaux nettement plus élevés qu’en 2005.