Construit au début des années 70 et rénové en 1988, le Sofitel de Bordeaux-Lac est entièrement refait pour un montant de 12,4 MÛ et selon plusieurs phases de travaux étalées jusque fin février 2006. Outre les modifications de confort et d’esthétique, le programme vise à réorienter l’établissement selon trois axes : le Palais des Congrès, le casino et le lac. Dans le giron du groupe Barrière depuis décembre 2004, l’hôtel aménage logiquement une ouverture et une promenade paysagée vers le casino du même groupe et vers le Palais des Congrès voisin, inauguré en 2003. Le restaurant situé au premier étage est transféré au niveau de la rue et du lac, où une terrasse ménagera une vue sur le plan d’eau. La façade aux décorations typiques des années 70 est rafraîchie au moyen d’une dépose de la structure verrière, et d’un remplacement par des fenêtres avec double vitrage. Les 183 chambres seront 166 au terme d’un réaménagement total qui prévoit la création de junior suites par la réunion de deux chambres simples. Si toutes les chambres passeront sous la norme «My bed» (lit de grande taille, matelas et sur-matelas, etc.) voulue par le groupe, la décoration est laissée au libre choix du Directeur Général Jean-Louis Goube. Il a choisi le décorateur bordelais Didier Rey, qui a conçu des espaces contemporains selon les colori «Pomerol» et «Sauternes».