«Chacun fait un effort, rogne un peu sa marge.» Pour Colette Le Bay à la tête du restaurant «Le Passage» (70 couverts l’hiver, 110 l’été) avec Maurice son mari, le calcul a été vite fait quand Sébastien Sébire, gérant du cinéma «Le Richemont» est venu les trouver. Si la proposition commerciale qu’il leur a faite suppose de sacrifier un peu de chiffre d’affaires, elle est intéressante pour drainer une nouvelle clientèle. «Contre un menu à 15 #euro;, le client du Passage repart avec une place de cinéma, pour la séance de son choix, au Richemont, images et son numérique et dernières