Industrie Hôtelière

Ah ! ça ira, ça ira… Non, ça n’ira pas !

Que dans la conjoncture actuelle, 85 % des Français ne fassent pas confiance au gouvernement et au Président de la République pour réduire le chômage et améliorer la croissance du pays n’a rien de surprenant. Ce qui est surprenant c’est qu’ils soient encore 15 % à croire aux promesses qui nous sont faites avec une régularité de métronome. Car que constatons-nous ? On ne crée plus, les créateurs d’entreprises ayant, depuis quelques années déjà, choisi d’émigrer sous des cieux plus hospitaliers, on ne construit plus (le bâtiment est en panne et avec lui la construction de dizaine de milliers de logements indispensables), on déjeune de moins en moins souvent au restaurant et on rogne de plus en plus sur le budget familial concernant les dépenses alimentaires et vestimentaires (même les soldes en pâtissent)… En tout lieu et toute circonstance, les consommateurs recherchent les formules à bas coût, ce qui oblige les commerçants et les artisans à réduire leurs marges au point que celles-ci ne sont plus que des peaux de chagrin. Et tout cela pour quel résultat ?
Même la météo s’en mêle. Résultat : avec un climat aussi maussade, les terrasses des cafés et restaurants n’ont jamais été aussi peu occupées, alors qu’elles contribuent à hauteur de 20 à 30 % du chiffre d’affaires. Les professionnels espéraient précisément réaliser une bonne saison estivale pour rééquilibrer leur trésorerie.  
Il n’y a que la rentrée (sociale et politique) qui

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