Best Western participe à l’action d’information ambulante initiée par Patrimoine & Terroirs, qui, sous l’égide du Ministère de l’Education nationale sillonne la France à bord d’un camion-école aménagé en salle de restaurant et cuisine. S’arrêtant deux semaines dans les lycées hôteliers, l’association s’est fixé comme objectifs de compléter la formation des élèves, tout en leur faisant connaître le patrimoine culinaire des régions françaises.
Ce camion est l’occasion également d’une rencontre entre actuels et futurs professionnels. En 2005, les étapes prévues sont : Aurillac, Limoges, Vannes, Besançon, Armentières et Château-Chinon.