L’ensemble des chambres »tradition » (standard) de l’Hôtel Burdigala ont fait peau neuve. Thierry et Anne Gaillac, créateurs en 1988 de l’établissement 4 étoiles du centre ville bordelais, ont effectivement repensé la décoration – mobilier et moquette – dans un style Directoire. Une ambiance a été créée par étage, ainsi le mobilier »jaune Rechampi » et les tissus en camaïeu de bleus qui habillent le 1er étage et le merisier accompagné de coordonnés de rouge pour le deuxième étage. Les tissus et teintures dans la gamme Lorenzo Rubelli ou Pierre Frey accompagnent le mobilier de facture française, fabriqué dans les Vosges, à Liffol-le-Grand par la société Style et Confort. Les travaux ont été effectués de mi-janvier à mi-mars par rotation, afin d’immobiliser un minimum de chambres. L’investissement de 500 000 #euro;a été financé par moitié sur fonds propres et le restant par emprunt. «Nous investissons au moins 100 000 #euro; par an en entretien et rénovation. Il faut anticiper car les clients attendent toujours plus de confort», explique Thierry Gaillac. De fait, juillet prochain verra l’arrivée d’écrans plats LCD dans toutes les chambres pour un montant de 60 000 #euro;. De même, le restaurant »Le Jardin de Burdigala » devrait prochainement voir son sol refait. Le TO de l’établissement connaît une progression avec une moyenne de 60 %, soit la moyenne des