Industrie Hôtelière

Bordeaux : Un code de bonne conduite

Malgré la signature, il y a plus d’un an, de l’arrêté préfectoral dit «2-4-6» (fermeture des bars à 2h, des discothèques à 4h, réouverture des bars à 6h), les tensions n’étaient pas apaisées entre l’Association des Riverains et Résidents de Bordeaux et les professionnels – dont les 600 restaurateurs et cafetiers du secteur «sauvegardé». Rumeurs de fermeture à minuit échappées de la mairie, tribune libre de Laurent Courbu, Président de la CCI de Bordeaux pour refuser le «couvre-feu»… les arguments fusaient et le climat de se détériorer. Pour couper court, le 2 mars dernier, Michel Pestel président de l’UMIH 33, Laurent Courbu et un représentant de la mairie se sont réunis. La menace planant sur le «2-4-6» a été écartée, et le principe d’un code de bonne conduite arrêté, avec notamment l’engagement des professionnels de fermer leurs terrasses à 1h30 en silence, et une information persuasive auprès des quelques cafetiers défaillants. «Nous allons faire signer ce code de bonne conduite aux professionnels et nous demandons aux riverains de l’approuver», a indiqué Michel Pestel. Enfin, une charte rédigée conjointement par la mairie, les professionnels et l’Architecte des Bâtiments de France déterminera les droits et devoirs de chaque partie, en matière d’installation de terrasses et d’enseignes, mais aussi de ramassage des ordures. Le texte devrait aboutir à la fin de l’année.

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