L’Amandari Café est situé 4 place du marché à La Baule et l’établissement ne manque pas d’originalité puisqu’il s’agit à la fois d’une boutique et d’un café. Dans la boutique, pratiquement tous les objets et les meubles viennent d’Indonésie. Le bar dispose d’une quinzaine de places en terrasse et d’une trentaine à l’intérieur et il vend surtout du café et du vin.«Aujourd’hui, l’activité bar représente 20 % de notre chiffre d’affaires. En fait, depuis que nous avons créé le café, l’activité a augmenté de 25 %, parce que le café attire aussi des clients pour la boutique. Inversement, nous offrons aussi souvent l’apéritif à nos bons clients», indique Benjamin Dabouis associé à l’affaire avec Christelle Poiraud. Une façon de dire que les deux activités se renforcent l’une l’autre.