Connu sur la place de Bordeaux, Bruno Portillo a dirigé le restaurant du Grand Louis à Mérignac et n’est autre que le fils de Jackie, qui mène la fameuse discothèque Le Monseigneur. A deux pas de là, au numéro 5 des allées de Tourny, il a ouvert une table baptisée «Le Cinq». Conçu par l’architecte Christian Maître, le décor épuré de brasserie contemporaine attire une clientèle «tendance». Le restaurateur a investi 650 000 #euro; et emploie une douzaine de personnes. Plat du jour : 10 #euro;, menu du jour 18,50 #euro; et carte de brasserie conventionnelle. Le service est assuré 7 jours sur 7 et jusqu’à minuit.