En Bourgogne, des professionnels
se sont réunis pour créer un
«groupement de défense et survie
des cafés-hôtels restaurants
de Bourgogne et de France».
L’association déclarée au 1er février 2007 est constituée de commerçants en exercice, mais également
en faillite, en redressement judiciaire, au RMI, «avec de gros problèmes
de trésorerie» et «à qui l’on a volé leur outil de travail, leurs biens, leurs droits, leur identité». Le groupement avance 26 revendications. Elles
portent, entre autres, sur les charges et les contraintes administratives
excessives, la concurrence déloyale,
le flou sur les retraites, le manque d’indemnisations et de subventions. Contact : Jean-Paul Auclair
au 06 16 13 24 06.