Propriété du groupe Cogit (Compagnie Générale d’Investissements Touristiques), actuel 5ème au rang national des groupes de casinos français (Lacanau, Biscarrosse Mimizan…), le casino de Cherbourg va déposer sa demande d’extension «machines à sous» dans les deux mois à venir. «Nous allons grignoter un peu d’espace sur la discothèque (L’Amirauté) et sur le bar de jour pour les accueillir», souligne le directeur François Blétel (35 ans). Mais, le gros chantier espéré, celui du déménagement, ne devrait pas intervenir avant deux ans. «Les pourparlers sont en cours avec la mairie pour une délocalisation de l’autre côté du bassin actuellement occupé.» Une délocalisation synonyme de construction d’un nouveau bâtiment, loin des 1 000 m2 de l’actuelle surface d’exploitation. Le projet s’accompagnera de la réalisation d’un hôtel de cinquante chambres «classées trois ou quatre étoiles selon le marché». Sa brasserie (Le Fifty’s diner) fera aussi le voyage. Avec des formules de 9,80 Û à 17, 50 Û, elle assure une centaine de couverts au quotidien. «Nous tendrons, avec le même rapport qualité prix, vers l’augmentation d’un ticket moyen avoisinant aujourd’hui les 11 à 12 Û.»