Cette année sera celle des 50 ans d’Equip’Hôtel. Et pour cette édition qui voit le retour du salon à la Porte de Versailles du 23 au 27 octobre, et à sept mois de son ouverture, l’organisation annonce que 83 % des surfaces commercialisées sont déjà réservées. Les exposants sont donc au rendez-vous. Parallèlement à l’ensemble des manifestations dédiées aux professionnels, le grand public sera associé pour la deuxième fois à l’opération « Paris Fête la Restauration ». Elle a pour objectif de valoriser les métiers de la restauration et d’inciter les Parisiens à redécouvrir les plaisirs d’une table de qualité. Et cette année encore, cet événement sera organisé avec l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris et la Mairie de Paris.