Sur la côte de Granit rose,
la demeure imposante a terminé
la réfection de ses quarante chambres, pour moitié avec vue sur mer plage de Saint-Guirrec
à Ploumanac’h. Un peu plus
d’un million d’euros investi ici dans cet ancien hôtel des armées repris en 2004 par Morgane Daunat : «Sobre
et moderne, la décoration marie
le naturel du chêne clair à des murs blanc cassé soulignés, dans les salles de bain, de bois wengé». Après deux mois de fermeture pour travaux, Le Castel Beau Site a rouvert en mars avec une salle de restaurant
(200 couverts avec terrasse) et une
cuisine, elles aussi refaites à neuf. Menus gastronomiques de 29 #euro; à 64 #euro; (dégustation) et chambres de 60 #euro;
à 85 #euro; (vue sur mer).