Gros coup de frais sur L’Abreuvoir hôtel-restaurant logis de France (3 cheminées). A la tête de cette
bâtisse du XIXe, Thierry Amirault
(46 ans), Président départemental
des Logis de France et Yann Mary
(29 ans), directeur associé.
Avec ses 14 nouvelles chambres (toutes équipées ultra moderne),
dont 5 rénovées et 9 créées
(62 Û la nuit, 9 Û le petit déjeuner), l’offre d’hébergement est portée
à 24 unités. 320 000 Û ont été investis dans ces travaux ayant concernés aussi l’embellissement des 150m2 de la salle du restaurant, l’acquisition
d’une nouvelle vaisselle, de mobiliers. Avec son autre salle et ses trois salons, L’Abreuvoir assure 120 à 130 couverts /jour et un TO de 75% pour l’hôtel.
Le ticket moyen avoisine 30 Û
dans un décor contemporain
qui aspire à une troisième étoile
(le dossier est en préfecture)
et à la certification HotelCert.
Un audit externe et anonyme prévu en fin d’année en décidera.
L’Abreuvoir s’est engagé dans cette rénovation avec le contrat
Cap Tourisme de la région des Pays
de Loire. Celle-ci doit le subventionner à hauteur de 48 000 Û
(étalés sur 4 ans); sous couvert
d’objectifs à réaliser, comme
la formation des 19 membres
du personnel.