Didier Ferré (50 ans) est le nouveau propriétaire de l’hôtel Le Concorde (54 chambres) au Mans, institution 4 étoiles rachetée par son groupe Férimo à «Concorde Hôtels and Resorts», filiale du groupe Taittinger avant que celle-ci ne cède une partie de ces activités au fonds d’investissement américain, Starwood Capital. Déjà à la tête d’une cinquantaine d’hôtels en France et de 32 restaurants Côte à côte, Férimo poursuit son expansion au Mans alors qu’il y détenait déjà trois établissements : le Bleu Marine, un Etap Hôtel et le fraîchement ouvert hôtel Mercure, autre quatre étoiles (et projet lancé il y a 5 ans). Breton d’origine, ayant débuté dans l’agroalimentaire, Didier Ferré avait déjà racheté à Metz et Angers deux établissements de la famille Taittinger. Il est propriétaire – fonds et murs- de toutes ses opérations.