Les établissements de restauration du groupe Select Service Partner (SSP) intègrent désormais le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale. SSP, spécialiste international de la restauration de voyage, comprend entre autres établissements, le Train Bleu à la gare de Lyon, le Chalet de la Porte Jaune, une cinquantaine de bars et restaurants sur les aéroports de Roissy CDG et Lyon Saint-Exupéry, ou encore une vingtaine d’unités de restauration situées à la gare de Lyon ainsi qu’à la gare d’Austerlitz. Le groupe est également à la tête de 3 200 salariés, et génère un chiffre d’affaires de 195 millions d’euros. Cette union, qui augmente considérablement le poids du SNRTC dans la profession, ravit Philippe Labbé, président du Syndicat, qui réclame sa représentativité auprès des Pouvoirs publics. Ce dernier rappelle notamment que l’objectif du SNRTC est de « réunir tous les acteurs de la restauration commerciale désireux de travailler en commun sur les évolutions et l’image des métiers de la restauration ». Et suite à son repositionnement sur la restauration commerciale ainsi que sur la forte implication concernant le contrat d’avenir, le SNRTC s’apprête à enregistrer encore de nombreuses autres adhésions, après celles des Frères Blanc, du Groupe Flo ou encore du Groupe Bertrand.