La famille Fagegaltier-Rouquier, bien installée à l’hôtel-restaurant du Vieux Pont à Belcastel, dans l’Aveyron, s’est relancée en ouvrant une deuxième affaire, La Ferme de Bourran, un hôtel situé à Rodez. L’établissement surplombe le quartier d’affaires de la ville, perché ainsi sur une colline. Il repose dans une maison de maître classique du 19ème siècle. Les nombreuses fenêtres introduisent de manière abondante la lumière naturelle. Ses sept chambres ont été conçues dans des standards élevés avec un équipement étoffé et une décoration très aboutie. L’hôtel présente également un salon avec bibliothèque et cheminée, une terrasse, un parking fermé.