La brasserie Flo Nice a récemment fermé ses portes. Le restaurant n’arrive en effet plus à suivre la hausse des loyers décidée par le propriétaire, hausse qui s’étend notamment partout sur la côte, et particulièrement à Nice et à Cannes. Toutefois, un accord pourrait être trouvé entre les deux parties. « Cette période de fermeture et dédiée à une négociation du prix du loyer. Il faut revoir les conditions avec le propriétaire » affirme Franck Chevalier, directeur général de la brasserie. « Nous sommes une entreprise commerciale qui a besoin de faire des bénéfices », ajoute t’il. Aussi, il n’est pas improbable que la brasserie prenne ses quartiers ailleurs, si aucun arrangement n’est finalement conclu. C’est en septembre que sera rendue la décision finale. Les quarante employés de la brasserie exercent actuellement dans les autres restaurants du groupe.