Le secrétaire d’Etat au Tourisme Hervé Novelli a présenté le11 juin les onze hôtels français ayant décroché les 5 étoiles, la nouvelle catégorie créée avec la réforme du classement hôtelier. Il y en a trois à Paris, six à Courchevel, un à Bordeaux et un à Evian. Dans cette catégorie 5 étoiles, la surface minimum de la chambre single passe de 13 m2 à 20 m2, et celle de la chambre double de 15 m2 à 24 m2. La surface de la réception et des salons change également, passant de 30 m2 minimum pour un établissement de moins de vingt chambres à 90 m2 minimum. La climatisation devient obligatoire de même que le room service, Internet dans toutes les chambres, des lits aux dimension majorées dans au moins la moitié des chambres, la télévision avec accès aux chaînes thématiques et étrangères, et divers équipements attendus tels que coffre-fort, mini-bar, téléphone dans la salle de bains ou mise à disposition de matériel informatique.