L’hôtel de la place des Quatre-Piliers est très certainement l’un des plus anciens établissements hôteliers de Bourges. Il fut en effet fondé en 1892, sous le nom d’Hôtel Central. En 1912, il est rebaptisé Hôtel Central et d’Angleterre, à la suite du séjour du Prince-de-Galles, futur roi Edouard VIII, et par la suite, il prend le nom d’hôtel d’Angleterre. Les dirigeants actuels de l’hôtel sont Joël Claveau et Julien Lescure. Ils ont racheté l’établissement en 1997. Les travaux ont porté sur 22 des 31 chambres. Dans la première tranche, ont été reconstitués les éléments de décoration caractéristiques de la bâtisse : corniches, boiserie et moulures, avec un mobilier plus contemporain. La deuxième tranche, entreprise dans une partie de l’établissement plus récente, a été traitée dans un style plus épuré et contemporain. La cloison qui séparait l’ancien bar fermé depuis vingt ans et le hall a été abattue, ce qui a permis au hall de profiter de la lumière du jour grâce aux deux fenêtres du bar. Par ailleurs, les plafonds des espaces publics ont été relevés de 50 cm et la façade de l’établissement a été également refaite. On y a récréé l’aspect qu’il arborait autrefois, avec une marquise en fer forgé, deux becs de gaz ornés de boules, et des faïences sous les balcons.