Thibault Vidalenc a imaginé une tente pour utiliser en hiver la terrasse de son Hôtel de Sers (av Pierre de Serbie à Paris 8ème), qu’il possède aux côtés du West End (rue Clément Marot Paris 8ème). Une tente, mais pas n’importe laquelle, qui reprend une approche très créative. L’année dernière, il avait été installé une bulle en verre, évoque la directrice Jennifer Boccara. Cette année, la terrasse est équipée d’une tente mongole entourée de sapins. Ramenée directement de Mongolie, elle avait une capacité assise de 10 à 12 personnes. Malgré son originalité, cette tente a fini par laisser place une nouvelle fois à la bulle en verre. Pour l’année prochaine, il est prévu d’installer sur la terrasse un salon du 19ème siècle.