Imaginé par la famille Trigano (fondatrice du Club Med) et le philosophe Cyril Aouizerate, l’hôtel restaurant Mama Shelter dans le 20ème arrondissement de Paris, quartier Saint Blaise, vient d’être inauguré. Il a été dessiné par Philippe Starck et sa carte de restauration est signée Alain Senderens. L’établissement comprend 172 chambres toutes équipées d’iMacs et d’une literie haut de gamme. Au-delà des grandes personnalités à l’oeuvre dans cet établissement, c’est sa démarche «démocratique» qui retient l’attention. Dans ce cadre, la rencontre de la famille Trigano avec Cyril Aouizerate n’est pas anodine. Spécialiste des questions philosophiques urbaines, il a aidé à trouver les moyens «d’appliquer à l’hôtellerie ce que le jean a fait dans la mode». Un hôtel non segmentant mais ouvert à l’extérieur et à tous. Les 172 chambres sont réparties sur sept étages au gré de cinq catégories et couleurs entre 17 et 35 m2 avec des prix allant de 79 à 299 euros. Chaque chambre est équipée d’une kitchenette avec machine à café, four à micro-ondes. L’offre restauration est encore très innovante avec une gigantesque table d’hôtes incrustée d’écrans vidéo, des armoires réfrigérées avec un coin confiserie. Au milieu des tables, des colonnes abritent des écrans qui font défiler des petites annonces. Un long baby-foot, un yoga room, un parc de scooters électrique à louer et de petites voitures, le gigantesque bar et son «chic-chic bar», sont parmi les éléments qui font de ce lieu l’une des grandes sensations