Marie-Béatrice Lallemand a été élevée au rang Chevalier de la Légion d’Honneur. Après une école hôtelière à Strasbourg et des premières armes à Londres à l’Holiday Inn où elle gravit tous les échelons du chef de réception au poste de directeur adjoint, elle rejoint le Groupe Ramada en 1987 et devient à 29 ans la Directrice Générale du Ramada Renaissance de Brighton. Elle réalise alors une belle carrière à l’internationale dans des postes à très haute responsabilité. Le mois de mai 2005 marque un tournant avec sa nomination à la direction du groupe Concorde Hôtels & Resort où elle a la responsabilité de 14 hôtels en propriété parmi lesquels Le Crillon, Le Lutétia, l’Hôtel du Louvre, l’Hôtel Martinez, le Palais de la Méditerranée et de 40 hôtels affiliés en France et dans le monde. Attirée par de nouveaux challenges, elle accepte la proposition de Sol Kerzner de lancer la station Mazagan au Maroc, 300 millions d’euros d’investissements dans le cadre de la première phase du Plan Azur (ouverture en octobre prochain) et devient à 50 ans, en 2009, le Président Directeur Général de Mazagan Resort.