2015 devrait présenter une certaine embellie pour le marché de l’hôtellerie par rapport à 2014, pronostique Deloitte qui table sur une croissance de 0,7 à 2,6 % du chiffre d’affaires hébergement avec néanmoins de nettes disparités selon les secteurs. L’hôtellerie haut de gamme devrait ainsi tirer son épingle du jeu avec une croissance qui pourrait atteindre jusqu’à 4 %, contrairement à l’hôtellerie super-économique dont le taux d’occupation devrait être en stagnation ou en baisse.Si l’année 2015 ne commence pas sous les meilleurs auspices (lire page 10), le cabinet Deloitte prévoit une embellie pour le secteur de l’hôtellerie par rapport à 2014.
« Le marché de l’hôtellerie va retrouver quelques couleurs en 2015, indique Olivier Petit, associé Tourisme, Hôtellerie et Restauration chez In Extenso – Deloitte. Cela ne sera pas un rebond spectaculaire mais le marché devrait enregistrer une progression des performances. Ainsi, le RevPar de l’hôtellerie devrait augmenter en moyenne nationale d’environ 1 à 2,5 %. Reste une inconnue, le risque sécuritaire. Les attentats de janvier ont démontré l’incidence immédiate et totalement imprévisible que cela peut avoir sur l’hôtellerie – toutes catégories d’hôtels confondues. Néanmoins, le maintien d’un euro faible, les politiques nationales telles que le Crédit d’impôt compétitivité emploi (CICE), les politiques européennes comme le fonds de relance, sont favorables à l’activité du secteur. » De nettes disparités de variation de chiffre d’affaires devraient être observées selon les secteurs.
L’hôtellerie de luxe et le haut de gamme en hausse