Le certificat d’aptitude professionnelle (CAP) « Commercialisation et services en HCR » a été mis en œuvre pour la première fois en septembre 2017 dans les centres de formation d’apprentis (CFA). La première promotion sortira en juin 2019.
Ce nouveau CAP est structuré autour des compétences de la relation client et de la commercialisation, quelle que soit l’activité de l’établissement. Il remplace les 3 CAP Restaurant, Services en Brasserie-Café et Services hôteliers.
