Où est votre place sur le chantier ?
À chacun son métier : vous êtes restaurateur ou hôtelier et en cette qualité vous vous allez devenir maître d’ouvrage, c’est-à-dire la personne porteuse du projet, définissant les objectifs, le calendrier et le budget. Ne confondez surtout pas avec le rôle du maître d’œuvre ! En effet, en tant que maître d’ouvrage, au regard de la loi, vous n’êtes pas supposé avoir de connaissances dans le domaine du bâtiment… Ce qui peut vous protéger en cas de problème ultérieur. De plus, si vous jouez la double casquette, vous risquez d’être mal accueilli sur votre propre chantier, ce qui est normal car, même en étant bon bricoleur, vous ne maîtrisez pas les méthodes propres aux entreprises, ne parlez pas le même langage technique et aurez tendance à leur faire perdre du temps.Faites-vous aider par un professionnel
En vous faisant aider par un maître d’œuvre ou un architecte, ayant de préférence une solide expérience dans les chantiers d’établissements tels que le vôtre, vous détaillerez votre cahier des charges qu’il saura imposer aux différentes entreprises en trouvant éventuellement les professionnels les plus aptes à réaliser vos travaux et en harmonisant leur travail. Il dirige et coordonne les différents corps de métiers en optimisant les coûts et la durée des chantiers successifs.
De plus, le professionnel saura repérer à temps les problèmes et malfaçons et les prendre en charge rapidement, ce qui peut vous faire gagner
Comment réussir votre chantier ?
