Industrie Hôtelière

Devenez restaurateur devant votre ordinateur

L’entreprise FORCES lance sa première formation vidéo interactive intitulée «Profession restaurateur». Assis devant son ordinateur, un candidat à l’installation en restauration suit pendant 1 h 45 «pas à pas, en vidéo, les espoirs, les démarches, les hésitations et les réussites» d’un candidat virtuel nommé Henri Dufour. Cette formation aborde les points clés que chaque futur restaurateur indépendant doit connaître et maîtriser. Le cheminement par étapes, les réflexions à mener et les pièges à éviter sont passés en revue.

La formation FORCES promet de faire diminuer le nombre de cessations d’activité importantes dans le secteur en permettant aux entrepreneurs d’être mieux armés pour prendre les bonnes décisions au bon moment. Et ce pour 20 euros, hors frais de port.

Le CD-Rom comprend 16 modules de formation parmi lesquels : intégrer la méthodologie de création d’entreprise, connaître les étapes communes aux méthodologies de reprise d’une entreprise et de reprise de fonds de commerce, évaluer le marché et vérifier la pertinence de l’offre, chiffrer les projets et les décisions, rechercher les fonds nécessaires, choisir son statut juridique, fiscal et social, choisir son banquier, trouver ses fournisseurs, organiser sa caisse, accueillir ses clients. Les concepteurs se sont efforcé de rendre ce parcours «agréable et ludique».

Fondée en janvier 2002 par Jean-Paul Debeuret, FORCES est une entreprise qui conçoit, réalise, produit et diffuse des modules de formation multimédia pour les entrepreneurs. Elle est également à l’origine des Bus des Entrepreneurs : salles de

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