Par Mark Watkins, président de Coach Omnium et du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française.
Pourquoi un nouveau classement ?
Le précédent datait de 1986 et était même déjà obsolète lors de son lancement. Avec plus de 200 critères obligatoires et facultatifs, le nouveau classement lancé en 2009 dépasse l’ancien qui n’en avait qu’une quarantaine. Mais cela ne joue que sur le nombre de critères et pas sur leur aspect qualitatif, qui est très bas.
Qui l’a élaboré ?
Ce sont les 5 syndicats hôteliers, sous les directives et l’écriture du groupe Accor. Le classement a été validé par le ministère en charge du Tourisme et c’est Atout France qui suit la procédure.
Il est valable pour 5 ans contre un classement définitif auparavant. Ce sont des cabinets de vérification privés, que l’on peut choisir dans une liste, qui effectuent les contrôles tous les 5 ans à la place de la DGCCRF. L’accès au classement est désormais payant (il faut payer les cabinets de vérification). Il faut faire un pré-diagnostic, avant le contrôle. Les critères se calculent en points définis arbitrairement : on peut compenser des défauts observés dans les
