Développer une démarche d’optimisation tarifaire peut se révéler très rentable pour un hôtel. Faute de temps et de moyens financiers, de nombreux établissements négligent cette approche et se basent essentiellement sur leur ressenti pour fixer leurs tarifs. Alice Couvin, directrice générale du cabinet Xperteo, livre ses conseils pour adopter une stratégie efficace et gagner en compétitivité.Fixer un tarif de chambre adapté selon la période, tout en tenant compte du prix affiché au client et de la rentabilité pour l’hôtel, constitue un vrai défi.
D’autant plus qu’il est difficile de s’y retrouver dans la kyrielle de logiciels dédiés proposés sur le marché et de les utiliser de façon optimale. Si les grands établissements et les chaînes bénéficient de services spécifiques en revenue management, la situation est tout autre dans les établissements indépendants.Prendre le temps d’analyser les données
« Les hôteliers indépendants sont au four et au moulin. Faute de temps, la plupart ne connaissent pas précisément leurs données chiffrées, leur part de marché avec tel ou tel OTA, indique Alice Couvin, fondatrice et directrice générale d’Xperteo, un cabinet de conseil spécialisé dans le revenue management et la distribution en ligne des hôtels. Pour cela, ils se projettent très peu. La première chose à entreprendre est de dégager du temps pour être en mesure d’analyser comment l’hôtel se remplit, quels sont les clients à valeur ajoutée. Beaucoup d’hôtels indiquent préférer traiter avec des clients en direct pour éviter les commissions des
