Afin de répondre au mieux aux nouvelles tendances et aux besoins des professionnels qui doivent sans cesse rechercher de nouvelles présentations pour se différencier et innover pour valoriser leur image de marque, Metro a lancé toute une gamme de mises en bouches pour la restauration et les traiteurs. On y retrouve des classiques comme les verrines, les carrées et mini-saladiers, ainsi que de nouvelles formes en goutte d’eau ou en mini-cocotte. La mini-cocotte est une grande innovation qui permet de servir des mises en bouches chaudes (micro-ondable) dans un contenant qui à l’allure de la jolie cocotte en fonte de nos grands-mères.
Des produits à usage unique design, ludiques et économiques
«Metro propose dans tous ses entrepôts une cinquantaine de références de vaisselles éphémères, destinées à l’organisation de cocktails, de réception ou de mise en bouche en restauration. Désormais, plus que de créer de bonnes recettes, les professionnels valorisent leur contenu par le contenant. Ils doivent travailler la présentation du produit autant que le produit lui-même. Nous devons les aider à trouver de nouvelles idées avec des produits innovants, colorés et variés», indique Sylvain Gilis acheteur Metro des gammes de produits à usage unique.
METRO propose, par exemple, depuis le début du mois de mai la gamme Lux by Starck with Ipi. «Lorsque vous êtes dans un vernissage ou un cocktail, vous avez souvent un verre à la main et un amuse-bouche dans