Industrie Hôtelière

De nouvelles contraintes pour les terrasses des cafés parisiens

L’Hôtel de Ville a présenté au Conseil de Paris un nouveau règlement concernant les terrasses des cafés et les étalages dans la capitale. Ces mesures concernent tout d’abord la fin des bâches souples d’ici deux ans, jugées inesthétiques par la mairie. Vient ensuite l’autorisation des terrasses fermées dans les zones piétonnes, pour limiter les nuisances sonores, décriées par les riverains. Ces terrasses devront, comme le stipule la mesure précédente, être réalisées à partir de panneaux vitrés et non de bâches souples.
On trouve ensuite l’interdiction du chauffage à gaz d’ici deux ans, considéré comme trop polluant. Seuls les chauffages électriques seront acceptés, mais ces derniers seront taxés…

Vient enfin l’obligation pour les cafés de laisser 1,60 m au minimum entre leur terrasse et le trottoir pour l’usage des piétons, avec des tables et des chaises qui ne pourront occuper plus d’un tiers du trottoir. Certaines rues piétonnes ne seront toutefois pas concernées.

Émilie Niel

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