Industrie Hôtelière

Sowine Pro, nouvelle approche de la cave à vins de service par EuroCave

Parce que les modes de consommation du vin ont évolué, et que les amateurs souhaitent aujourd’hui consommer moins mais mieux, EuroCave lance Sowine Pro, une cave à vins totalement innovante proposant 14 bouteilles prêtes au service.
Composé de deux compartiments pouvant recevoir jusqu’à quatre bouteilles en préservation chacun (vin blanc et vin rouge), Sowine Pro propose un système de tirage au vide individuel avec clapet de libération de la bouteille. Chacun des compartiments peut également accueillir jusqu’à trois bouteilles conservées à température de service.
Distinctement réglables, les températures des deux compartiments s’affichent en simultané à l’aide d’un régulateur électronique.
Maniable  (SowinePro accueille toutes les bouteilles de vin de 75 cl de 292 à 336 mm), facile à vivre et simple d’utilisation, Sowine Pro permet une préservation plus souple des vins (ouverts ou non) et empêche leur oxydation après ouverture, le tout en mettant les bouteilles en valeur grâce à un design moderne et épuré, réhaussé par des matériaux nobles tels que l’inox, le verre ou encore l’aluminium.

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