Tana Professional, filiale du groupe Werner et Mertz et spécialiste de l’hygiène écologique avec la marque Rainette en France, propose une nouvelle alternative écologique aux produits d’entretien spécialement conçue pour la restauration. La gamme Green Care E3 (qui fait référence aux 3 E d’Ecologie, d’Economie et d’Efficacité) allie efficacité professionnelle et préservation de l’environnement, grâce à ses matières actives renouvelables d’origine végétale pour une production indépendante des dérivés pétrolifères, et une haute biodégradabilité. Avec une sélection de matières performantes et l’abandon complet d’ingrédients éco-toxiques, E3 garantit un nettoyage écologique, économique mais tout aussi efficace qu’avec des produits traditionnels non écologiques. On retrouve dans cette nouvelle gamme le dégraissant polyvalent pour milieu alimentaire Green Care Grease E3, qui dissout rapidement les salissures huileuses et graisseuses sur toutes les surfaces lavables et résistantes aux alcalins (à utiliser pur ou dilué), le détergent concentré pour lave-vaisselle professionnel Green Care Energy E3 au fort pouvoir séquestrant du calcaire, et le produits de rinçage pour lave-vaisselle professionnel également Green Care brillant E3, un liquide de rinçage concentré qui accroît la brillance de la vaisselle, réduit le temps de séchage et neutralise l’alcalinité du bain tout en prévenant les dépôts calcaires.