# L’instant digital : Centraliser l’information pour optimiser sa rentabilité

La rentabilité d’un établissement ne dépend pas uniquement des ventes réalisées, elle découle aussi d’une gestion efficace de ses données et savoirs : tel est le message qu’entend faire passer la start-up FoodMeUp, une solution spécifiquement conçue pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration.

La start-up du mois avec food service factory www.foodservicefactory.fr

« Exploitez le potentiel de votre cuisine » avec FoodMeUp

Présentation. FoodMeUp est une solution de gestion des fiches techniques et des approvisionnements, destinée aux professionnels de l’hôtellerie-restauration. L’aventure a démarré en 2014 sous l’impulsion de Sébastien Vassaux. À l’époque, « je venais d’obtenir un CAP Pâtisserie en vue d’ouvrir une chaîne de boulangerie. En parallèle, j’ai commencé à coder un outil pour gérer ma future entreprise et me suis rendu compte qu’il y avait une place à prendre sur ce marché. J’ai donc poursuivi dans cette voie », indique le fondateur. C’est en 2016, suite à une première levée de fonds, que l’outil s’est véritablement développé. À date, FoodMeUp compte 6 collaborateurs et finalise actuellement une nouvelle