Situé à quelques minutes seulement du cœur de Lyon, le Domaine du Lyon Vert offre à une clientèle principalement issue du Grand Rhône-Alpes et du pays genevois une parenthèse de quiétude, en phase avec la nature. Implanté au sein d’un parc de plusieurs hectares aux portes de Beaujolais, l’établissement invite à la sérénité mais aussi à la gourmandise, fort de sa table étoilée La Rotonde.
Propriété du casinotier français Partouche, le Domaine du Lyon Vert propose un univers parallèle et presque confidentiel à celui de son célèbre casino. Longtemps 1er de France à la fois en volume et valeur, ce dernier est l’un des plus importants du Groupe. Il fallait donc une offre hôtelière et de restauration à la hauteur, et c’est aujourd’hui le cas avec l’Hôtel***** & Spa Le Pavillon. Partouche, qui a racheté les lieux dans les années 90, a bâti les lieux sur d’anciennes sources thermales 
(l’hôtel d’origine ayant été rasé pour une construction davantage premium et 5*). Aujourd’hui, le Domaine se divise en deux entités : le casino et sa brasserie d’une centaine de couverts, et en face, l’hôtel Le Pavillon et sa table gastronomique La Rotonde.
DES CHAMBRES MODERNES ET DESIGN
Décorées avec goût et empreintes d’élégance, les 22 chambres de style Art déco de l’hôtel alternent 12 chambres
