De Besançon, on connaît sa Citadelle, son palais Granvelle ou son musée du Temps. Mais il y a aussi son hôtel Ibis du centre-ville, ancienne usine de montres aux cheminées classées. Il est dirigé par Chantal Louveau qui veille à ce que son établissement franchisé respecte toutes les normes établies par le groupe AccorHotels. Sur les bords du Doubs, en plein cœur historique de la ville et à moins de 500 mètres de la gare, se tient l’Ibis Besançon centre-ville, classé trois étoiles. Un établissement dont la réputation n’est plus à faire et qui a connu plusieurs vies depuis sa création en 1880. Il était en effet à l’origine une usine de montres, où l’on confectionnait principalement des boîtiers en or. Les ouvriers avaient alors les poches cousues et leurs uniformes étaient lavés sur place pour pouvoir récupérer le maximum de poussière d’or. Devenu hôtel en 1987, le bâtiment a attiré dans un premier temps la curiosité de ces anciens ouvriers, interpellés alors par pareille réhabilitation.
D’Arcade à AccorHotels
« Le premier repreneur était Arcade, de la Compagnie des Wagons-Lits, gardant intact ce très bel immeuble de caractère, avec de vieilles cheminées sur le toit, classées historiques et un accès au parking alors difficile puisqu’il y 
