Philippe Guiffre : Quel a été votre parcours ?
Martin James Reed, manager général : Je suis d’origine britannique et j’ai fait des études hôtelières à Birmingham, avant de commencer ma carrière à Zurich puis à Londres. Je suis en poste dans cet hôtel depuis 10 ans. J’étais donc là lorsque l’établissement est devenu un Sofitel, il y a 5 ans. Auparavant, j’avais travaillé à Bangkok, en Corée du Sud, en Australie, au Moyen-Orient…
PG : Pourquoi avez-vous choisi ce métier ?
MJR : J’étais attiré par l’hôtellerie. Il n’y avait cependant personne dans ma famille, qui avait exercé cette profession auparavant. Mais j’ai une soeur qui s’occupe de la clientèle de groupes au Château de Versailles.
PG : Comment évolue le taux d’occupation ?
MJR : Nous avons 607 chambres et en 2005 nous avons bénéficié d’un taux d’occupation de 75 %. Un chiffre comparable à celui des autres hôtels 5 étoiles de Bangkok. Dans les dernières années, notre taux d’occupation est resté assez stable. Les meilleures années, nous tournons autour de 80 %.
PG : Quelle est votre saison haute ?
MJR : Nous avons une saison haute qui va du milieu de janvier à la fin