L’Italie gastronomique est l’invitée d’honneur de cette nouvelle édition d’Equip’Hôtel. Les Halls 2-3, 3, 4 7.1 et 7.2. accueillent durant cinq jours les exposants et les événements : concours, démonstrations, conférences… 12 secteurs d’activité sont représentés sur ce salon : Aménagement & Rénovation, Arts de la Table & Linge, Blanchisserie & Hygiène, Boissons, Caféterie & Bar, Chaînes hôtelières, Equipements & Matériels de cuisine, Mobilier de Décoration, Produits alimentaires, Salle de bains – Forme & Bien-être, Services, Technologies. 4 salons sectoriels sont intégrés : RenoveHotel (salon de la rénovation du bâtiment spécifique à l’hôtellerie, avec un pôle d’expertise de 200 m2 proposant des conférences et des conseils personnalisés), Pause Déjeuner (nouveaux modes de consommation), SIB (Salon International des Boissons) et Hypotrex (entretien du textile). Sur le Studio Equip’Hôtel, quatre espaces mis en scène attendent les visiteurs (sur le thème de la French Touch) et pour la première fois est organisé un concours d’architectes, présidé par Andrée Putman. Autre événement inédit sur Equip’Hôtel 2006 les 5 et 6 novembre, un défilé de créateurs et distributeurs de vêtements professionnels pour les chefs et personnels de la restauration et de l’hôtellerie, mais aussi de peignoirs et chaussons mis à disposition dans les hôtels, les spas, les centres de remise en forme, les centres de thalasso… Par ailleurs, en préambule à la cérémonie des Hospitality Awards et en partenariat avec le salon Equip’Hotel, le 1er Forum Hôtelier International : Innovation