« Dans le monde, le marché global des séminaires, réunions, conventions et incentives est estimé à 8 milliards d’euros », indique Vincent Roux Directeur des ventes globales Meeting & Incentives chez Accor. Sur ce marché Accor réalise un chiffre d’affaires de l’ordre de 1 milliard d’euros, dont 370 millions proviennent de ses 34 bureaux de vente. «Sur ces 370 millions d’euros, le résidentiel représente environ un quart.»
Un marché de 8 milliards d’euros dans le monde
Tous les hôtels du groupe Accor ne sont pas bien sûr adaptés à ce marché. «Sur nos 4 000 hôtels, nous en avons 2 000 qui se prêtent à la réunion parce qu’ils disposent au moins d’une salle et nous avons 400 établissements qui possèdent une salle de plus de 70 personnes.» Ces 400 hôtels appartiennent aux marques Sofitel, Pullman, Novotel et Mercure. «Chaque marque dispose d’une stratégie qui lui est propre. Novotel, c’est par exemple la simplicité, ce qui n’empêche pas la mise en avant d’un certain nombre de propositions originales. Au Novotel Pont de Sèvres, nous avons, par exemple, une salle très modulaire, qui permet de faire des réunions de formats différents dans une même journée.» De son côté, la marque Pullman s’est placée sur le segment du 4 étoiles d’affaires, avec une offre créative pour les séminaires. «Nous avons réalisé un condensé de ce que peuvent vouloir les nouveaux meeting planners, notamment en matière de connectivité et de service. Dans les hôtels Pullman, il